Ingredientes para 6 raciones
1 lata pequeña de leche condensada
1 vaso de leche
200 g de almendras crudas
3 huevos
6 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharadita de agua (para el caramelo)
100 ml de agua (para cocinar el bizcoflan al baño maría)
Utensilios recomendados:
Batidora de mano
Picadora de alimentos
Olla a presión o Cookeo
Flanera
Papel de aluminio (opcional, para cubrir la flanera)
Tip: Una buena flanera es clave para que el bizcoflan mantenga su forma y sea fácil de desmoldar. Si tienes una con tapa, perfecto; si no, el papel de aluminio funciona muy bien.
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