Beim Würzen kann man kreativ werden. Hier sind ein paar Ideen:
- Grundwürzmischung: Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- Scharfe Varianten: Paprika und Cayennepfeffer hinzufügen.
- Variante mit Kräutern: Etwas Knoblauchpulver und frische Kräuter untermischen.
Die Blumenkohlröschen in der gewählten Gewürzmischung wenden, bis sie gut bedeckt sind.
Anweisungen
- Heißluftfritteuse vorheizen: Stellen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 190 °C (375 °F) ein und lassen Sie sie etwa 5 Minuten vorheizen.
- Garzeiten und Temperaturen: Den gewürzten Blumenkohl in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse geben. 15–20 Minuten garen, den Korb nach der Hälfte der Garzeit schütteln, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- Tipps für gleichmäßiges Garen: Vermeiden Sie es, den Korb zu überfüllen, damit die heiße Luft frei zirkulieren kann und alle Stücke knusprig werden.
Serviervorschläge
Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse ist vielseitig und kann auf viele Arten zubereitet werden:
- Passt gut zu Dips: Servieren Sie dazu Ranch-Dressing, Blauschimmelkäse-Dressing oder einen würzigen Joghurt-Dip.
- Beilagen-Ideen: Passt hervorragend zu gegrilltem Hähnchen, Fisch oder Ihrem Lieblingshauptgericht.
- Verwendung in Hauptgerichten: Für einen zusätzlichen Crunch Salaten, Bowls oder sogar Tacos hinzufügen.
Nährwertangaben
Blumenkohl ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Nährstoffen:
- Kaloriengehalt: Ungefähr 100 Kalorien pro Portion.
- Makronährstoffe: Wenig Kohlenhydrate, viele Ballaststoffe und eine gute Proteinquelle.
- Vitamine und Mineralstoffe: Reich an Vitamin C, K und B6 sowie an Folsäure und Kalium.
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