Sobald die Zucchini gar sind, Zitronensaft und -abrieb (optional) hinzufügen. Gut vermengen, damit sich das Dressing gleichmäßig verteilt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nach Belieben gehackte Petersilie untermischen.
Anrichten:
Die gegarten Zucchini auf einen Teller geben und nach Wunsch mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Warm als Beilage oder leichtes Hauptgericht servieren. Dieses Rezept ist einfach, aber dank Zitrone und Knoblauch besonders aromatisch. Gebratene Zucchini mit Knoblauch und Zitrone sind ideal für ein schnelles Abendessen und passen hervorragend zu fast jedem Hauptgericht.
Guten Appetit!
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